銀座ファーストファイブガーデン

Premium course　￥5,000
季節の素材を生かしたシェフおすすめのディナーコース

＜最初の一皿＞
一口のお楽しみ

＜冷たい前菜＞
産直有機野菜のテリーヌ　　
～８種の野菜のモザイク仕立て～

＜温かい前菜＞
サフランとズワイ蟹のムースを詰めた
花ズッキーニのベニエ　フルムダンベールのソース

＜スープ＞
本日の特製ポタージュスープ

＜魚料理・肉料理＞　どちらか一つをお選びください

・	本日の魚料理”築地より届いた鮮魚の表現”
・	ピエールオテイザさんのバスク黒豚を暖炉で焼いて、、、アプリコットとセージの香るソース

＜デザート＞
パティシエからの季節のデザート

銀座ファーストファイブガーデン
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