| プレミアムコース ￥5,000 |
＜アミューズ＞
一口のお楽しみ |
＜前菜＞
瀬戸内産天然真鯛のカルパッチョ
サルディーニャ産のカラスミと柚子を散らして |
＜パスタ＞
シェフより本日のスペシャルパスタ 〜 プリフィックス 〜 |
＜スープ＞
厳選産直野菜のスープ
|
＜メイン＞
国産黒毛和牛のロースト
熟成バルサミコと粒マスタードのソース |
＜デザート＞
本日のプリフィックスデザート
OR
パティシエ特製 アニバーサリーケーキ
（ポラロイド写真付）
焼きたてパン・コーヒー
＊ご予約は前日までにお願いいたします。
|
セレクトコース ￥3,500
|
＜アミューズ＞
一口のお楽しみ |
＜前菜＞
知床港直送 生ウニ・ズワイ蟹・帆立貝
コンソメのジュレにキャビアをのせて |
＜パスタ＞
オマール海老のアメリケーヌソース
リングイネ |
＜スープ＞
厳選産直野菜のスープ
|
＜メイン＞
フランス産バスク黒豚のグリル
野生のルッコラ添え マデラワインのソース |
＜デザート＞
本日のプリフィックスデザート
OR
パティシエ特製 アニバーサリーケーキ
（ポラロイド写真付）
焼きたてパン・コーヒー
＊ご予約は前日までにお願いいたします。
|
